- Naturli' -
Hakket
En verdensnyhed
Fedt
Protein
Uden kød
- NATURLI' -
Hakket
Vi troede engang, at kød kun kunne komme fra dyr - den tid er forbi. Vi er stolte af at kunne præsentere Naturli' Hakket. En verdensnyhed produceret 100% af planter, som du kan bruge præcis som de produkter, du allerede kender i dag.
Prøv det i en lækker lasagne, som krydrede kødboller, i en spaghetti bolognese eller i en saftig burger. Det er kun din fantasi, der sætter grænser.
Naturli' Hakket kan købes i Dansk Supermarkeds butikker. Du finder det i køleboksen lige ved siden af kødet til en fast lav pris på 25 kr.
Vores plastbakke er
50% Genbrugsplast
”Kloden er på vej til at drukne i plastik. Derfor er vi nødt til at ændre vores forbrugsmønster. Og her er produktet fra Naturli Foods et godt eksempel på, hvordan man kan tage hensynet til miljøet – hele vejen ’rundt’. Både hvad angår selve produktet, som belaster miljøet mindre end kød, og emballagen, som består af minimum 50 pct. genbrugsplastik. Det er den slags produkter, som er med til at sikre, at vi bevæger os i den rigtige retning,”
Pengene som samles ind fra salget af NATURLI HAKKET går til at oprydning, rekruttere og uddanne plastikagenter. Der er masser af plastik, som ligger og flyder og ødelægger vores natur, og det vil PLASTIC CHANGE gerne være med til at rydde op. Men vores langsigtede mål er en holdningsændring, så vi får langt mindre plastik i naturen. Derfor skal der også bruges penge på oplysningskampagner og på at rekruttere og uddanne plastikagenter, som bl.a. kan komme på landets skoler.” siger Lisbeth Engbo, kommunikationschef i Plastic Change.
- NATURLI' -
Ingredienser
Teksturen og protein kommer fra soya- og hvedeprotein.
Fedtet kommer fra kokos.
Umami smagen kommer fra mandler, tomat og Karl Johan svampe.
Farven kommer fra rødbede.
For at binde det hele sammen tilfører vi blandingen stabilisatorer.
NÆRINGSINDHOLD PR 100 G:
Energi 814 kJ / 202 kcal
Fedt 10 g
-heraf mættede fedtsyrer 8,0 g
Kulhydrat 6,2 g
-heraf sukkerarter 1,5 g
Protein 18 g
Salt 1,20 g
INGREDIENSLISTE
Rehydreret SOJAprotein/-isolat (58 %), vand, kokosolie, SOJAmel, HVEDEgluten, MANDEL, Karl Johan svampe, tomat, fermenteret dekstrose, tapiocastivelse, salt, maltekstrakt (BYG), farve (rødbede), naturlig aroma, maltodekstrin, stabilisator (methylcellulose).
- NATURLI' -
FAQ
Hvad er der i Naturli' Hakket
INGREDIENSLISTE
Rehydreret SOJAprotein/ -isolat (58 %), vand, kokosolie, SOJAmel, HVEDEgluten, MANDEL, Karl Johan svampe, tomat, fermenteret dekstrose, tapiocastivelse, salt, maltekstrakt (BYG), farve (rødbede), naturlig aroma, maltodekstrin, stabilisator (methylcellulose)
NÆRINGSINDHOLD PR 100 G:
Energi 814 kJ / 202 kcal
Fedt 10 g
-heraf mættede fedtsyrer 8,0 g
Kulhydrat 6,2 g
-heraf sukkerarter 1,5 g
Protein 18 g
Salt 1,20 g
Hvordan smager det? Smager det af kød?
Det korte svar er: Det smager rigtigt godt!
Under udviklingen af produktet har vi smagt, justeret, smagt, justeret… så mange gange, at vi ikke har tal på det mere. Smagen ligger tæt på hakket oksekød. Den ligger så tæt på, at Hakket kan bruges i alle de retter, hvor man normalt bruger hakket oksekød, fx lasagne, hakkebøffer, chili sin carne og spaghetti bolognese. Det skal prøves!
Hvorfor er produktet ikke økologisk?
NATURLI’ Hakket kan ikke produceres økologisk ENDNU, men tro os – vi arbejder på det!
Vores mål er at bidrage til at genskabe den gode balance mellem mennesket og naturen. Derfor har vi valgt at præsentere produktet som et konventionelt produkt nu frem for at vente. Konventionel plantebaseret kost giver en Co2-besparelse på 86 % sammenlignet med animalsk kost*. Det er fortsat en stor gevinst for miljøet, som vi skal tage nu.
Vi vil gerne inspirere endnu flere til at spise plantebaseret, og vi ser det som vores rolle at gøre de plantebaserede fødevarer tilgængelige for alle. Det gør vi bl.a. ved at sørge for, at det kommer ud i mere end 600 butikker landet over, Føtex, Bilka og Netto fra d. 2. januar, og at det ikke er dyrere end hakket oksekød: 25 kr. for 400g.
* Kilde: Dansk Vegetarisk Forening
Er I blot gået efter at kunne tilbyde et billigt produkt?
NATURLI’ laver kun kvalitetsprodukter, og vi står 100% inde for vores produkter og bruger mange ressourcer på produktudvikling og på at skaffe de bedste basisråvarer. Det gør vi for sikre velsmagende plantebaserede produkter, som forbrugerne efterspørger. NATURLI’ Hakket passer fint ind i vores bestræbelser på at levere høj kvalitet til en attraktiv pris, og så opnår vi det, vi overordnet gerne vil: inspirere endnu flere til at spise plantebaseret.
Emballage af plastik – hvorfor ikke et mere miljøvenligt materiale?
Vi er hele tiden på udkig efter mere miljøvenlig emballage, men der er mange hensyn at tage. Emballagen skal være egnet til fødevaren, og det skal være til at betale.
Vi bruger til NATURLI’ Hakket 50 pct. genbrugsmateriale, og så fortæller vi på bagsiden, hvordan emballagen bortskaffes på en ansvarlig måde. Det er et skridt på vej mod mere bæredygtige emballager.
Plastic Change får 20 øre per solgt pakke NATURLI’ Hakket. Pengene går til oplysningskampagner og uddanne Plastik Change Agenter, der bl.a. skal bistå Plastic Change med at oplyse om plastikforurening og genanvendelse og organisere oprydning af plastik i naturen.
Hvorfor har I ikke tænkt på jeres kunder med allergi og cøliaki?
Hos NATURLI’ er vores primære mål at lave velsmagende plantebaserede produkter, og hvor det er muligt, undgår vi allergener. Desværre er det ikke altid muligt. Soya og hvedegluten er særlig velegnede til at lave den kødlignende struktur, som vi har i fx vores nye produkt Naturli’ Hakket. Soyabønner er meget proteinrige og har en sammensætning, som også gør dem velegnede at lave alternativer til mælk. Derudover tilbyder vi også plantedrikke baseret på andre råvarer, så du som forbruger har et valg.
Er der GMO i jeres soya?
NATURLI’ har en skarp holdning til, at råvarerne skal være af høj kvalitet. Vores soja dyrkes uden GMO. Dette sikres ved at råvarerne indkøbes fra farmere som dyrker uden GMO.
Hvorfor kalder I det kød, når det ikke er kød?
Vi har givet det nye produkt navnet Hakket fordi det er hakket og for klart at vise forbrugerne, at produktet kan bruges i alle de retter, hvor de normalt bruger hakket oksekød. Produktet kan også bruges til en lang række andre retter, fordi man kan krydre det helt efter smag og behag. Vores fokus er på anvendelsen af produktet. Vi forstår ikke helt, at dyr skulle have monopol på betegnelsen kød. Hvad så med frugtkød eller appelsinkød? Skal frugten så også have nye navne?
Hvordan tilbereder man NATURLI’ Hakket?
Selvom Hakket minder om hakket oksekød, så skal det tilberedes lidt anderledes. Der er angivet hvordan på bagsiden af pakken, men her er også lidt instruktioner, så du kan give dig i kast med 100% plantebaserede livretter.
HAKKEBØFFER
- Ælt og form farsen til bøffer
- Læg bøfferne pa en kold pande med lidt fedtstof og skru op på middelvarme.
- Lad bøfferne stege ved middelvarme til de er tilpas brunede. Vend af og til med en bred paletkniv.
Tip! Tilsæt lidt finthakket løg og (svampe)soyasauce i farsen og dine favoritkrydderier. Det giver bøffen en skøn smag.
HAKKET TIL FX BOLOGNESE, PIZZA, LASAGNE …
- Hæld NATURLI’ HAKKET i en gryde og skru op til middelvarme.
- Svits ved middelvarme under omrøring 10-12 minutter. Herefter er det klar til brug i din ret.
Velbekomme!